PÃO COM AÇÚCAR E CANELA
Ingredientes:
8 peças de Fruta a gosto (cortada em cubos)
1 + 3 colheres de sopa de Açúcar
3 colheres de sopa de Vinho do Porto
Raspa de ½ Limão
2 colheres de chá de Canela em pó
5 Pães de véspera (cortados em cubos)
100 g de manteiga derretida
Q.b. de Hortelã Fresca picada
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Misture as frutas cortadas com 1 colher de sopa de açúcar, o vinho do Porto e a raspa do limão. Reserve.
Misture as restantes 3 colheres de sopa de açúcar com a canela em pó e reserve.
Misture os pedaços de pão com a manteiga derretida e mexa bem para o pão absorver toda a manteiga. Junte uma parte do açúcar e canela e misture bem.
Espalhe o pão num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhe com o restante açúcar e canela. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para dourarem por todos os lados.
Forno a 200ºC – 15 min.
Retire do forno e, no momento de servir, misture o pão com a fruta e todo o líquido. Polvilhe com hortelã fresca picada e sirva de imediato.
Delicie-se!
.receita de Cristina Manso Preto
