O Alberto tem 43 anos e vive em Lisboa com o namorado. Nasceu e cresceu numa aldeia na Colômbia, onde teve uma infância difícil. Sempre viu a mãe fazer muito com pouco e, talvez, por isso o seu interesse pela cozinha se tenha desenvolvido.
É formado em Antropologia com ênfase em Alimentação, porque acha fascinante como a comida influencia as nossas vidas. Atualmente está a terminar uma pós-graduação em Métodos de Investigação em Ciências Sociais.
Sempre sonhou em participar no MasterChef e foi em Portugal que conseguiu concretizar o seu sonho de entrar na maior competição de culinária do mundo. Estudioso e dedicado, o seu grande objetivo é saber mais sobre a gastronomia, principalmente portuguesa.
