Toucinho do céu e citrinos

Bolinho vegetariano com gema, daal e molho de tamarindo

Arroz de cogumelos e codorniz

Ravioli de beterraba com ricota, nage de espumante e pistáchio

Korma de carabineiro

Halwa de cenoura com mousse de cardamomo

Prato vencedor: Ameijoas à bolhão pato com aipo

Açorda de peixe galo com filetes do mesmo e gema curada

Ricardo Costa

Noélia Jerónimo

Pedro Pena Bastos