A Dr.ª Lúcia Costa é sócia-fundadora da Associação Portuguesa de Osteoporose e directora do serviço de Reumatologia no Hospital de São João.
A estrutura óssea, composta por tecido vivo, precisa dos nutrientes certos para se manter forte e saudável. Uma dieta rica em cálcio, combinada com a prática de exercício regular, ajuda a melhorar a saúde dos ossos em qualquer idade, reduzindo o risco de osteoporose.
O tamanho e teor de osso contido no nosso esqueleto muda significativamente ao longo das nossas vidas. De igual modo, à medida que envelhecemos, as necessidades nutricionais específicas do nosso esqueleto vão mudando também.
- Crianças e Adolescentes – DESENVOLVER ao máximo a massa óssea no seu pico;
- Adultos – MANTER ossos saudáveis e evitar perda óssea prematura;
- Idosos – SUSTENTAR a mobilidade e a independência.
Cálcio:
É um dos principais componentes do nosso esqueleto. Cada adulto possui cerca de 1 Kg de cálcio no corpo, sendo que 99% do mesmo se encontra na estrutura óssea. Apesar de ser um nutriente chave para todas as faixas etárias, as quantidades necessárias de cálcio variam ao longo da vida. Esta necessidade é particularmente elevada durante o rápido período de crescimento dos adolescentes.
O leite é a fonte de cálcio mais facilmente disponível na dieta diária, contendo também outros importantes nutrientes para o crescimento. A par do leite e derivados, juntam-se ainda as verduras, as conservas com espinhas moles e comestíveis tais como sardinhas ou carapaus, as nozes ou tofu com adição de cálcio.
Vitamina D:
A Vitamina D desempenha dois papéis muito importantes no desenvolvimento e manutenção de ossos saudáveis: ajuda à absorção do cálcio dos alimentos no intestino e assegura uma correta renovação e mineralização dos ossos.
A Vitamina D é produzida na pele quando exposta aos raios UV-B ao apanharmos sol. Uma vez que vivemos cada vez mais em espaços interiores, os baixos níveis de vitamina D tornaram-se assim num problema a nível mundial, uma vez que podem pôr em perigo a saúde dos ossos e dos músculos.
