Ingredientes:
- Massa Quebrada – 1 rolo
- Alho francês (apenas a parte branca) – 2 pés (cortados em rodelas)
- Margarina – 50 grs.
- Brócolos cozidos – 8 raminhos
- Miolo de camarão cozido – 200 grs.
- Delícias do Mar – 6 palitos (cortados em rodelas)
- Ovos – 6
- Natas – 400 ml
- Queijo ralado – 100 grs.
- Sal – q.b.
- Pimenta – q.b.
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Derreta a margarina numa frigideira e junte o alho-francês. Deixe cozinhar até se apresentar macio, retire do lume e reserve.
Forre uma tarteira de fundo móvel, untada, com a massa quebrada e pique a massa, no fundo da forma, com um garfo.
Bata os ovos, junte-lhes as natas e tempere de sal e pimenta.
Espalhe no interior da forma o alho-francês, os brócolos, o miolo de camarão e as delícias do mar. Regue com a mistura de natas e ovos e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno, a 180ªC, por cerca de 40 a 50 minutos. Sirva quente ou fria.
Receita da Cristina Manso Preto.
