Bolachinhas de Cerveja – Cristina Manso Preto

Ingredientes

  • 150 ml de cerveja
  • 200 g de manteiga (derretida)
  • 500 g de farinha de trigo + farinha (para polvilhar)
  • 100 g de açúcar + açúcar (para polvilhar)
  • 1 pitada de sal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
  2. Misture a cerveja com a manteiga
  3. Acrescente a farinha, o açúcar e a pitada de sal, aos poucos e misture até se apresentar uma massa homogénea. Junte um pouco mais de farinha se necessário.
  4. Polvilhe a bancada de trabalho e o rolo da massa com um pouco de farinha e estenda a massa, de forma a ficar o mais fina possível.
  5. Corte tiras de massa, polvilhe com açúcar de de ambos os lados e leve ao forno.