anho

TEMPERO

Banha de porco, Sal, Colorau, Alho, Salsa, juntar tudo e barrar o anho

 

INGREDIENTES

  • Agua;
  • 1 knorr;
  • Colorau (q.b.)
  • cabeça do anho e ossos de vitela;
  • Sal;
  • Salsa (q.b.);
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho.

MODO DE FAZER

Depois, da calda estar pronta encher o alguidar com a mesma, adicionar arroz e ir direto ao forno com o anho por cima do alguidar durante três horas.