TEMPERO
Banha de porco, Sal, Colorau, Alho, Salsa, juntar tudo e barrar o anho
INGREDIENTES
- Agua;
- 1 knorr;
- Colorau (q.b.)
- cabeça do anho e ossos de vitela;
- Sal;
- Salsa (q.b.);
- 1 cebola;
- 1 dente de alho.
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MODO DE FAZER
Depois, da calda estar pronta encher o alguidar com a mesma, adicionar arroz e ir direto ao forno com o anho por cima do alguidar durante três horas.
