Hernâni Gomes é Nutricionista do Rio Ave FC e Docente no Instituto Superior de Ciências da Saúde.
Pequeno-almoço:
- Leite magro com café e 2 pães de sementes com queijo fresco e compota de morango
- Sumo de laranja natural
Outras opções:
- Cereais de pequeno-almoço
- Aveia
- Ovos mexidos e ovos cozidos
- Bolachas tipo Maria/Torrada e bolachas de água e sal
Lanche:
- Iogurte sólido com granola + maçã
Almoço:
- Entradas: massa fusilli com peito de frango desfiado, cenoura raspada, milho e brócolos. Terrina com tudo misturado, frio. À parte: molho de iogurte com orégãos.
- Sopa de Legumes
- Arroz de pato sem enchidos
- Sumo de fruta natural
- Arroz doce
1º Lanche da tarde:
- Pêra e queijo mini babybel light
Lanche pré-treino:
- Iogurte + 2 pães com queijo e marmelada + laranja
Durante o treino:
- Garrafa de Água
- 1 garrafa de bebida desportiva Powerade
- 1 Gel Desportivo
- Trinaranjus
- Água
- Açúcar
- Sal
Logo após o treino:
- Batido: Leite Magro (400mL), 2 Bananas (160g), Uvas passas (40g), 1 Colher de sopa de açúcar (10g).
Jantar:
- Entradas: Massa de laços com milho, tomate cherry, cenoura raspada e salmão fumado. Terrina com tudo misturado, frio. Disponibilizar molho de iogurte.
- Sopa de Legumes
- Robalo grelhado com batata cozida e brócolos cozidos.
- Sumo de fruta natural
- Salada de fruta misturada com gelatina de diferentes sabores.
Ceia:
- Iogurte com muesli e bagas de goji
