Pão recheado com linguiça e queijo
Ingredientes:
1 pão
1 linguiça
1 chalota
1 dente de alho
20 ml de azeite
2 a 3 colheres de sopa de maionese
200 g de queijo mozzarella ralado
1 ramo de coentros
Orégãos secos q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Preparação:
1. Levar ao lume, numa frigideira o azeite com a chalota picada. Adicionar o dente de alho picado e deixar frigir um pouco.
2. Colocar o refogado numa taça e adicionar a linguiça picada sem pele, o queijo, a maionese, os orégãos, os coentros picados, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Mexer.
3. Retirar a tampa ao pão. Com cuidado, escavar o interior.
4. Rechear o pão com a mistura anterior.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante aproximadamente 30 minutos. A meio, colocar os pedaços do miolo do pão e a tampa cortada, no tabuleiro para tostarem.
6. Servir bem quente.
Delicie-se!