WAFFLE DE FRANGO
Ingredientes (para 4 pessoas)
2 chávenas de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 e 3/4 de chávena de chá de leite
Ingredientes para o recheio
2 peitos de frango estufados
Maionese
4 fatias de formaggio peperoncino
3 tomate cherry
Rúcula
3 fatias de bacon
Preparação
Juntar num recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal e reserve. Noutro recipiente, misture os ovos batidos, o leite e a manteiga derretida. Juntar os ingredientes com a mistura de farinha e rapidamente incorporar todos os ingredientes.
Reservar a massa no frio.
