Tarde de Lima
Ingredientes:
Bolachas (à escolha) – 1 pacote (200 g)
Manteiga derretida – 100 g
Natas (muito frias) – 2 pacotes (400 ml)
Leite condensado – 1 lata
Limas – 4
Manteiga (para untar a forma) – q.b.
Preparação:
Pique as bolachas bem picadas, até apresentarem o aspeto de uma farinha.
Misture as bolachas picadas com a manteiga derretida e forre com esta mistura a base de uma forma de fundo móvel (previamente untada), alisando no fundo e pressionando bem. Leve a base ao frigorífico, enquanto prepara a restante receita.
Retire a raspa e o sumo das quatro limas e reserve.
Coloque as natas bem frias numa taça e bata com a batedeira até se apresentarem bem firmes. Vá juntando o sumo de lima e continue a bater. Acrescente por fim o leite condensado e a raspa de lima e bata mais um pouco.
Coloque o batido dentro da base de tarte reservada e leve ao frigorifico a refrescar por algumas horas.
Sirva bem fresquinha.
