Ingredientes (para 4 pessoas)
1 lata de atum
2 ovos cozidos
6 batatas cozidas com pele
Cebolinho picado
Salsa picada
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
2 tomates maduros
4 cenouras cozidas em meias-luas
100g de alho francês
1 iogurte natural
1 colher de sopa de queijo ralado
Preparação
1º Leve ao lume o azeite com a cebola picada, o alho picado, o alho francês e deixe refogar deixando ganhar um pouco de cor. Junte o tomate, deixe estufar e reduzir.
2º Acrescente o atum, envolva e retire. Tempere e reserve.
3º Corte as batatas peladas em rodelas finas e reserve.
4º Unte um tabuleiro com azeite. Coloque uma camada de batata, ovo picado grosseiro, uma de legumes e peixe e assim sucessivamente até terminar com uma de batata. Polvilhe com uma camada de iogurte, queijo ralado e leve ao forno a gratinar.