Culinária – Polvo no Forno com Puré de Batata Doce

POLVO NO FORNO COM PURÉ DE BATATA

 

Ingredientes

1 polvo cozido

1 chouriço

1 naco de bacon

1 cebola grande

3 dentes de alho

Vinho branco

1 pimento vermelho

1 pimento amarelo

Coentros frescos

Sal

Pimenta

500g Batatas doces

Manteiga

Leite

Noz moscada