O nosso espaço culinário de dia 7 de janeiro de 2019 contou com a participação de Miguel Gameiro, que preparou um delicioso ceviche de pargo e guacamole, falando ainda sobre os seus respetivos projetos na música. Consulte a receita, em baixo.
CEVICHE DE PARGO E GUACAMOLE
Ingredientes:
1 filete de pargo
3 limas (suco e raspa)
1 abacate
Cebolinho q.b.
1 cebola roxa
1 chili
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Prepare o filete, cortando-o em cubos.
Pique o cebolinho, a cebola roxa e o chili.
Retire o sumo e a raspa às limas.
Retire a polpa do abacate e esmague-a com um garfo.
Misture tudo e tempere com sal e pimenta.
Sirva fresco!