Ingredientes:
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 talo de alho francês
- ½ couve coração pequena
- 1 tira de pimento verde
- ½ cháv. ervilhas congeladas
- 100 ml de natas vegetais
- ½ embalagem de massa filo
- Mistura de avelãs, nozes, caju e sementes
- Azeite, sal, açafrão-das-índias, pimentão e pimenta preta q. b
Modo de fazer:
- Refogue o alho e a cebola picada numa frigideira antiaderente com um fio de azeite; junte a cenoura ralada, o alho francês em juliana, o pimento em tiras e as ervilhas e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere e adicione as natas vegetais, envolvendo bem.
- Corte quadrados de massa filo com 10 cm x 10 cm. Pincele 4 quadrados de massa com um pouco de azeite, sobreponha-os em forma de estrela e coloque numa forma de queque. Repita o processo e prepare 12 formas.
- Deite uma colherada de recheio em cada, distribua alguns frutos secos por cima e polvilhe com sementes. Leve ao forno pre aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourarem.
Sirva quentes e estaladiços.
Por Gabriela Oliveira.
