No dia 3 de novembro de 2020, recebemos Mariana Nunes Pinto que preparou a receita que mais sucesso faz na sua página de instagram: Bolo de Chocolate sem Farinha.
Ingredientes
4 ovos
200g chocolate preto
4 colheres de sopa de óleo de coco
5 colheres de sopa de xarope de tâmara ou de xarope de agave
5 colheres de sopa farinha de amêndoa ou amêndoa triturada
Preparação
Bater as claras em castelo e reservar.
Derreter o chocolate em banho maria com o óleo de coco.
Noutro recipiente juntar as gemas, o xarope de tâmara/agave e a farinha de amêndoa.
Adicionar a essa mistura o chocolate derretido.
Depois de bem misturado lentamente envolver as claras ao preparado.
Colocar numa forma e levar ao forno numa forma untada com óleo de coco a 180C durante cerca de 20-25 minutos.
Veja a preparação no vídeo em baixo: