No programa de dia 25 de Junho de 2020 recebemos Cristina Manso Preto que apresentou a sua receita de pastéis de requeijão, baunilha e limão.
Para confecionar esta receita necessita de:
Ingredientes
1 rolo de massa folhada
250g de requeijão
120g de açúcar
1 ovo
2 colheres de chá de essência de baunilha
Raspa de 1 limão
Q.b. de açúcar em pó para polvilhar
Q.b de manteiga para untar as formas
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Unte 12 formas de queques com manteiga e reserve.
3. Corte 12 quadrados de massa folhada e forre com eles as formas. Reserve.
4. Misture o requeijão, o açúcar, o ovo inteiro, a essência de baunilha e a raspa de limão.
5. Divida o recheio pelas formas e leve ao forno até ficarem douradinhos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
6. Sirva mornos ou frios.
Veja ou reveja o momento no vídeo em baixo:
