Ingredientes (para 8 pessoas)
1 couve branca
3 lt água
100gr batatas
100gr cenouras
350gr carne de porco
100ml de azeite
2 cebolas
1 pão de milho
Preparação
1- Deita-se a água num tacho com todos os ingredientes cortados aos bocados e deixa-se cozer durante uma hora;
2- Corta-se pão em quadradinhos, torra-se e coloca-se no fundo de uma terrina juntamente com o azeite;
3- A sopa deita-se na terrina sobre o pão e a manteiga e serve-se.