Ingredientes
250gr de manteiga sem sal
250gr de açúcar
4 ovos
225gr de farinha de trigo
1 pitada de sal
100gr de cocô ralado
Raspa de 2 limões
60ml de sumo de limão
Alecrim q. b
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
Ligar o forno a 180°.
Forrar uma forma (20×30) com papel vegetal.
Derreter a manteiga. Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos e bater bem. Misturar o sal, o cocô, as raspas de limão, o sumo e o alecrim bem picadinho. Por fim, juntar a farinha e envolver. Levar ao forno durante, cerca, 20 minutos. Desenformar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.
