Bolinhas de Salame e Coco
Ingredientes
250g de bolacha tipo Maria
Cerca de 75g de bolacha tipo Maria triturada para finalizar
50g de chocolate em pó ou cacau
75g de manteiga s/sal
75ml de leite ou bebida vegetal
100g de coco ralado
1 ovo
Preparação
1. Triturar 75g de bolacha
2. Partir 250 g de bolacha para uma taça
3. Juntar na taça chocolate e coco e mexer com uma colher
4. Amolecer a manteiga e juntar ao preparado anterior bem como o ovo e o leite.
5. Amassar tudo
6. Juntar a bolacha triturada para absorver a gordura da manteiga e ficar menos pegajoso.
7. Fazer bolinhas de salame (dose individual)
8. Levar ao congelador cerca de duas horas
9. Servir