Ingredientes
150g de açúcar
300g de farinha
1 ovo
Raspa de limão
150g manteiga
2 colheres de alfazema fresca (flor de alfazema)
Preparação
Juntam-se todos os ingredientes num recipiente e amassa-se com a ponta dos dedos até se obter uma bola.
Unta-se um tabuleiro com manteiga e polvilha-se com farinha.
Fazem-se pequenas bolinhas e dispõe-se no tabuleiro.
Com um garfo achatam-se as bolinhas.
Coloca-se o tabuleiro no forno a 180ºC durante cerca de 15 a 20 min.
