Assado de Borrego

Assado de Borrego

Ingredientes
1 kg de borrego
Batatas q.b.
1 cebola grande
4 dentes de alho
2 folhas de louro
1 dl azeite
2 cravinhos em grão
2 dl de vinho branco
1 raminho de salsa
Sal q.b.
Colorau q.b.