ALHEIRA COM CABELOS DE ANJO
Ingredientes massa:
125gr de massa kadaif
125gr manteiga sem sal derretida
Ingredientes recheio:
1 alheira
1 cebola picada finamente
Salsa qb picada finamente
Preparação:
Numa taça misture a alheira desfeita sem pele, a cebola e a salsa.
Numa superfície, forme um cilindro, na forma anterior da alheira.
Estenda a massa kadaif numa tábua, formando um retângulo de aproximadamente 18X25cm.
Pincele a alheira com manteiga e sobreponha-a na massa, enrole até cobrir todo o recheio.
Coloque o rolinho num tabuleiro, pincele-o com manteiga e leve-o ao forno cerca de 20mn a 180ºC, até dourar.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e corte-o em rodelas.
Sirva logo a seguir.
