Ingredientes
200g de bacalhau demolhado desfiado
250 gramas de farinha
1 ovo
5 dl de água
1 colher de sopa de salsa picada
Sal
Pimenta branca
Azeite para fritar
Preparação
1º Numa tigela deite a farinha, dissolva com água e ovo, tempere com sal, pimenta e salsa.
2º Leve ao lume o sauté com azeite. Quando quente coloque a massa por cima as lascas de bacalhau e embrulhe as iscas. Core-as de ambos os lados.
3º Retire e coloque a escorrer em papel absorvente.
4º Sirva com salada mista ou arroz de tomate ou feijão vermelho.