Rafael Neves veio preparar um Bolo de Dióspiro e Nozes.
Para confecionar este bolo precisa dos seguintes Ingredientes
2 dióspiros
100 gramas de açúcar amarelo
1 ovo
2 colheres sopa de azeite
50 gramas de nozes (picadas)
150 gramas de farinha
1 colher de chá Canela em pó
1 colher de chá de Fermento em pó
1 laranja (Raspa e sumo de meia laranja)
Mel
Açúcar em pó
Preparação
Lavar os dióspiros e triturar com a varinha mágica. Reservar.
Juntar o açúcar com o ovo e o azeite.
Juntar a polpa do dióspiros, a canela em pó e as nozes.
Por fim envolver a farinha e o fermento.
Levar ao forno numa forma untada cerca de 30 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer.
Colocar mel por cima e açúcar em pó.
Para rever o momento aqui: