Ingredientes
- 2 gemas
- 2 claras em castelo
- 250 g de queijo mascarpone
- 1 iogurte natural
- 50 g de açúcar
- 150 g de bolacha maria
- 40g de manteiga
- 50 g de chocolate a 70% de cacau
- 0,5 dl de vinho do Porto 10anos
- 150g de frutos vermelhos
Preparação
1º bata as gemas com o queijo mascarpone, o iogurte e o açúcar. Envolva as claras batidas e reserve no frio.
2° rale as bolachas e envolva na manteiga amolecida.
3° na taça coloque uma porção do batido, uma camada de bolacha ralada, salpique com o vinho do Porto, as raspas de chocolate e disponha os frutos vermelhos, faça nova camada terminando com raspas de chocolate e decorando com frutos vermelhos.
