Chef Hélio Loureiro
Hélio Loureiro, chefe de cozinha com quarenta anos de carreira, formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
Gastrónomo e investigador da arte da cozinha, com uma forte ligação ao mundo dos vinhos, autor de trinta e seis livros de gastronomia e uma Romance histórico, apresentador de programas de televisão ,entre eles ”Gostos e Sabores” no universo RTP, ( durante sete anos) e “ Nutriciência” onde deu a conhecer o valor da gastronomia portuguesa em equilíbrio com a nutrição acompanhado com a Doutora Patrícia Padrão, programa que foi distinguindo como um prémio internacinal, Food & Nutrition Awards.
