Tarte crocante
Ingredientes
400 g de carne de porco picado: €2,99
300g de cogumelos marron: €1,89
100g de cebola: €0,14
100g de alho francês: €0,50
2 colheres de sopa de azeite: €0,63
1 dente de alho: 0,12€
1 embalagem de massa filo: €1,99
Total: €8,26
Preparação
1º Pincele com azeite uma forma de tarte. Sobreponha folhas de massa filo pinceladas com azeite e reserve.
2º Leve ao lume azeite, alho picado, cebola em meias-luas, o alho francês em meias-luas e deixe alourar. Acrescente os cogumelos laminados e deixe cozinhar, tempere de sal e pimenta.
3º À parte core a carne de porco e acrescente ao refogado. Envolva bem, verta na tarteira revestida com a massa filo, feche-a com pincele com azeite e leve ao forno a dourar.
Massa com molho de tomate
Ingredientes
300 g de penne: €0,70
100g de cebola: € 0,14
250g de tomate pelado: €0,45
2 colheres de sopa de azeite: €0,63
2 dentes de alho: €0,24
Folhas de manjericão
Total €2,16
Preparação
1º Coza a massa em água abundante com sal.
2º Leve ao lume azeite com alhos esmagados, cebola em meias-luas, o tomate pelado em cubos e deixe apurar. Acrescente a polpa da lata e deixe apurar um pouco mais. Junte e massa e salteie com as folhas de manjericão.