Culinária com Chef Hélio Loureiro – Empanadas de Favas e Cebolas sobre Batatas Novas e Manjericão

Ingredientes:
  • 200 g favas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. sopa de azeite
  • 50 g tomate maduro
  • 50 g requeijão fresco
  • 1 c. sopa de salsa picada
  • 1 c. sopa de farinha de amêndoas
  • Pimenta, salsa e coentros
  • Folhas de empanadas

Para acompanhar:

  • Batata nova cozida
  • Cebola
  • Alho
  • Manjericão
  • Tomate cereja

Autoria

Hélio Loureiro

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