O Gonçalo tem 30 anos, é formado em Marketing, e trabalha como web designer e tradutor. Depois de viajar pelo mundo e conhecer a sua esposa, numa das suas viagens, assentou em Mafra onde vivem com a filha de sete meses.
Aprendeu a cozinhar aos 19 anos quando foi morar sozinho, mas foi quando se mudou para a Irlanda, e começou a cozinhar para ele e para a esposa, que ganhou a paixão pela cozinha. Hoje adora cozinha asiática e trabalhar com especiarias.
A esposa é a grande responsável pela inscrição do Gonçalo no MasterChef porque, para além de adorar os seus pratos, acredita que o Gonçalo tem tudo para chegar longe nesta competição.