Receitas

Cabrito em cama adormecida

Cachena com arroz de feijão “terrestre”

Costeletas de borrego com puré de batata & queijo da serra

Sopa de habanero e leite de côco

Malfatti de ricota com espargos, figos caramelizados e molho queijo

Ravioli de sapateira com molho de cogumelos

Moqueca de Bacalhau Fresco

Bacalhau lascado em cama de batata e broa

Magret de pato com risotto de laranja e amêndoa

Lombo de vaca com cogumelos e aligot