Em 5/7 minutos pode ter uns pastéis deliciosos, de queijo mozzarella e tomate cherry, com uma pitada de mangericão. Atreve-se?
PASTÉIS DE MOZZARELLA EM MASSA FILLO DE VÍTOR EMANUEL
Numa frigideira colocar:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
Juntar tomatinhos cherry (cortados em 1/4) e manjericão
Em massa Fillo colocar uma barra de queijo Mozarella e polvilhar com queijo Mozarella ralado
Deitar o refogado em cima da massa
Colocar uma pitada de sal grosso a gosto
Dobrar a massa como se estivesse a fazer um embrulho
Depois de regar com um fio de azeite, coloque no forno de 5 a 7 minutos.
Enfeite o prato com rúcula, adicione-lhe sal grosso e deite por cima um pouco de azeite.
Nos pasteis deite vinagre balsâmico.
Bom proveito!
