Miguel Gameiro explicou que "atravessamos um momento em que vivemos em lume branco e que fala da nossa história enquanto país, do que já fomos e do que poderemos ser… se tivermos juízo" e que por isso resolveu chamar a um dos temas do seu álbum "Luma Brando".
RECEITA DE ESTENDAL DE JAQUINZINHOS DE MIGUEL GAMEIRO
Comece pela massa tempura.
Junte 200/300g de farinha,
50 ml vodca,
cerveja,
1 garrafa pequena de água com gás
Misture sem desfazer completamente.
Coloque a massa no frigorífico.
E a seguir faça o arroz de tomate:
Prepare o refogado com azeite, cebola e alho.
Introduza o tomate cortado,junte 2 colheres de polpa de tomate, acrescente um pouco de vinho branco.
Adicione o arroz. Junte caldo de galinha (Opte pelo natural).
Mergulhe os jaquinzinhos na massa e frite-os.
Bom proveito!