1- Chocolate é um termo grego que significa “alimento dos Deuses” mas começou por se chamar “Theobroma”.
2- A Costa do Marfim é o maior produtor de cacau. O país africano cultiva o equivalente a 32% da produção mundial.
3- Diz-se que a primeira chocólatra do mundo foi a princesa espanhola Ana de Áustria. No início do século XVII, o chocolate ainda era somente uma bebida à base de cacau mas a princesa não passava um dia sem a sua dose e é considerada a responsável pela chegada do chocolate à França.
4- Na Europa do século XVI, o chocolate era recomendado como remédio para curar febres, aliviar dores de estômago e refrescar o corpo nos dias quentes.
5- O chocolate branco não é chocolate de verdade! É feito com a manteiga do cacau misturada com leite e açúcar.
6- Na Suíça, cada cidadão consume em média 10kg de chocolate por ano.
7- O chocolate estimula a produção de hormonas semelhantes às que são produzidas quando estamos apaixonados. Ele ajuda no combate à depressão, à hipertensão, aos tumores e ao stress.
8- Chocolate já foi mais valioso que o ouro e a prata no império asteca.
9- Foi em 1875, que o suiço Henri Nestlé juntamente com Daniel Peter desenvolveu o primeiro chocolate ao leite da história.
10- Portugueses comem cerca de 1,5kg de chocolate por ano: Ver notícia
Receitas recomendadas:
– Pão de alho & Pêra com Chocolate
– Queques decorados
– Trufas de castanhas com chocolate
– Tentação de chocolate
– Bolo de chocolate com chila e ovos moles
– Delícia de chocolate
Receitas para os mais pequenos:
– Gelado do chocolate
– Batido de chocolate
