Receitas

Pão de Ló Húmido de Castanha 

Gnocchis de Castanha com Cogumelos Silvestres 

Creme de Castanha, Perdiz e Trufa 

Folhado de Bacalhau e Queijo do chef Fábio Bernardino

Pataniscas de Polvo com Arroz Malandrinho de Cebola Roxa do chef Fábio Bernardino

Sopa de Peixe e Abóbora do chef Fábio Bernardino

“Schweinshaxe” – Pernil de Porco Estaladiço com Chucrute

Curry Wurst

“Schneckenwurst” – Caracol de Salsicha à moda Nürnberg com Salada de Batata e Mostarda 

Torricado de Bacalhau com Batata Doce