Ingredientes:
- 1/2 Cebola roxa picada
- 1 Colher de sopa de gengibre
- 2 Colheres de sopa de azeite
- 1/2 Maçã verde
- 1 Colher de sopa de caril
- 1/2 Malagueta verde
- 1 Lata de leite de coco
- Sumo de uma lima
- 200g de camarão
- Coentros picados Q.B
- 2 Colheres de sopa de caju
Modo de Preparação:
Comece por fazer um refogado em azeite com a cebola e o gengibre. Junte o caril, a malagueta e a maçã picada. Junte o camarão e em seguida o leite de coco. Deixe cozinhar durante 5 minutos. No final junte os coentros e a castanha de caju.
Do Chef Kiko.
