No programa de dia 5 de dezembro de 2019, soubemos as tradições de Natal de Nel Monteiro e da família e lançamento do álbum “Fico à Rasca, Fico à Rasca”. Nel Monteiro e Júlia Resende, esposa, fizeram uma receita de Natal típica da família – bilharacos
Para preparar a receita, pode seguir a receita em baixo:
Bilharacos
Ingredientes
1 kg de abóbora cozida e bem escorrida
300 gr de açúcar
100 gr de farinha
4 a 5 ovos inteiros
½ cálice de vinho do Porto
Preparação
Amassa-se tudo.
Se a massa estiver mole, junta-se mais um pouco de farinha e vai a fritar em óleo.
Depois, polvilha-se com açúcar e canela.
Para ver ou rever os momentos, veja os vídeos em baixo.
