Ingredientes
3 ovos inteiros
750ml de leite
12 fatias de pão de forma
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
1 pau de canela
2 casca de limão
Açúcar e canela para polvilhar
Ingredientes ovos moles
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de água
Preparação
Ferver o leite com o açúcar baunilhado, o pau de canela e a casca de limão.
Assim que levantar fervura, desligar e deixar arrefecer.
Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver por volta de 5 minutos. Juntar o açúcar e a água em fio às gemas e voltar ao lume até ficar cremoso.
Recheie o pão de forma com os ovos moles e passe pelo preparado de leite e de seguida pelos ovos.
Levar a fritar até ficar dourado.
