Gracinda Sarmento é produtora de castanhas, vive na aldeia de Sobreiró de Cima, a 7 km de Vinhais, e é funcionária do Parque Biológico de Vinhais.
A Rural Castanea – Festa da Castanha de Vinhais realiza-se entre 23 e 25 de outubro. O evento acontece precisamente em Vinhais e pretende valorizar a castanha, promovê-la gastronomicamente e potenciar a produção.
Neste certame reúnem-se vinhos, licores, queijos, azeite e toda a gastronomia local. Para além destes, o programa da Rural Castanea conta ainda com as Jornadas do Castanheiro, animação musical e o magusto permanente no Maior Assador de Castanhas do Mundo.
Vinhais é dos concelhos portugueses com maior produção de castanha. Anualmente saem entre 13 a 15 mil toneladas, tendo este número vindo a aumentar devido ao investimento dos produtores locais na plantação de novos soutos e nas tecnologias de produção.
