Em homenagem a Miss Universo Venezuelana, Carolina Fidalgo confecionou Arepa Reyna Pepiada. Para replicar esta receita, segue em baixo a sua preparação:
Ingredientes
Água
Farinha de milho
Sal
Óleo q.b. (opcional) Nota: a massa mais macia
Para o recheio
Frango desfiado
Cebola
Óleo
Sal
Abacate esmagado
Maionese
Preparação
Junta-se o sal, a água, o óleo e, por fim a farinha mexendo sempre.
Deixar descansar um pouco.
Depois formam-se bolinhas do tamanho desejado com a mão. Estender um pouco a massa com a mão e fritar ou grelhar: 5 minutos (fritas) ou 10 minutos (grelhadas).
Abrem-se e recheiam-se com o frango desfiado misturado com abacate e maionese.
