PATANISCAS DE ARROZ – APROVEITAMENTOS
Ingredientes:
Q.b. de Arroz cozinhado
Q.b. de Ovos
1 Fio de de Azeite
Q.b. de Farinha de Trigo
Q.b. de Chouriço em cubinhos ou carnes cozinhadas desfiadas (frango, perú, vitela, porco) ou atum
Q.b. Cebola (picada)
Q.b. de Salsa (picada)
Q.b. de Sal
Q.b. de Pimenta
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Coloque o arroz numa taça e abra-o bem com um garfo.
Bata os ovos e junte-os ao arroz. Adicione um fio de azeite, misture e acrescente a farinha, aos poucos, até ficar uma massa espessa. Tempere com sal e pimenta, junte o chouriço ou as carnes ou o atum desfiados, acrescente a cebola, a salsa e misture.
Coloque colheradas de massa num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire do forno e sirva quentes ou frias.
Delicie-se!
.receita de Cristina Manso Preto