EMPADINHAS DE PÂO SUPER-FÁCEIS
Ingredientes:
12 fatias de Pão
6 Ovos
1 chávena de café de Leite
1 lata de Atum em água (escorrido e desfeito com um garfo)
6 colheres de sopa de Ervilhas (descongeladas e cruas)
3 colheres de sopa de Queijo ralado
Q.b. de Sal
Q.b. de Pimenta
Q.b. de Manteiga (para untar as formas)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Unte 12 formas de queques com manteiga e reserve.
Com um corta-massas redondo corte rodelas de pão e forre com elas as formas untadas. Leve ao forno por cerca de 5 minutos, retire do forno e reserve.
Bata ligeiramente os ovos inteiros com o leite, tempere de sal e pimenta e reserve.
Coloque uma porção de ervilhas cruas e de atum em cada forminha e cubra com o batido de ovos e leite.
Polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos ou até as empadinhas se apresentarem douradas. Sirva quentes ou frias.