BOLO MÁRMORE DE BANANA E CHOCOLATE
Ingredientes:
1 banana média (esmagada)
100 g de açúcar mascavado
120 g de manteiga (derretida) + manteiga (para untar a forma)
1 colher de chá de extracto de baunilha
4 ovos
140 g de farinha de trigo
140 g de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 190º C.
Unte uma forma redonda e com buraco com manteiga e reserve.
Misture a banana esmagada com o açúcar, a manteiga derretida e a baunilha. Adicione os ovos, um a um e bata bem.
Junte a farinha e o amido de milho, aos poucos e misture. Acrescente o fermento em pó e envolva.
Divida a massa em duas partes e adicione o cacau a uma delas.
Coloque as massas alternadamente na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 50 minutos (faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Delicie-se!
.receita de Cristina Manso Preto