BOLO PARA O CHÁ (SEM GLÚTEN)
Ingredientes:
3 ovos
350 g de açúcar mascavado (+ açúcar para polvilhar a forma)
155 g de farinha de milho
95 g de amido de milho
95 g de farinha de arroz
250 ml de leite
125 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Q.b. de manteiga (para untar a forma)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com buraco com manteiga e polvilhe-a com açúcar mascavado. Reserve.
Bata os ovos inteiros com o açúcar e adicione alternadamente as farinhas, o leite e o óleo.
Acrescente o fermento e envolva bem.
Verta a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Delicie-se!
.receita de Cristina Manso Preto