Ingredientes
5 Ovos
120 GR Açúcar
100GR Manteiga
50 gr Farinha
200gr Chocolate
80gr Amêndoas tostadas e picadas
Sal QB
Modo de Preparação
Ligue o forno nos 200º C. Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo. Adicione o chocolate e a manteiga numa taça e derreta em banho-maria.
De seguida, noutra taça bata as gemas e o açúcar até ficar um creme bem fofo e volumoso. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
Adicione a farinha e misture.
Adicione as claras batidas e incorpore-as na massa, mas sem bater.
Por fim, junte as amêndoas picadas. Leve ao forno por cerca de 12 min.
Sirva com amêndoas tostadas, caramelo e natas batidas.