Ingredientes:
1 Cebola
6 dentes de alho
1 peça cabrito
1 pimento vermelho
2 folhas louro
1 ramo alecrim
1 laranja
1 limão
qb azeite
1 malagueta vermelha
Modo de Preparação:
Marinar cabrito c/ sal, pimenta, malagueta picada, alho esmagado, sumo de limão e laranja e vinho branco.
Cortar cebola, laminar alho, colocar cabrito por cima, regar com azeite e levar ao forno a 200 graus.
Para um tacho cortar cebola e alho e 1 louro e azeite. Deixar cebola estalar e perfumar c/vinho branco. Juntar feijoca
e juntar sucos obtidos no forno c/ o cabrito e deixar apurar. Servir a feijoada c/ cabrito e salpicar c/ malagueta picada.