Ingredientes:
- 200g grão
- 1 abóbora butternut
- 100g farinha
- 1 Ovos
- 100g bimis
- Salsa
- Tomilho
- Azeite
- Cominhos
- Sal
- Pimenta
Modo de preparação:
Cozer o grão e colocar a abóbora aos cubos no forno com azeite, sal e cominhos.
Fazer a massa fresca com farinha, ovo, azeite e sal e deixar descansar.
Bringir os bimis e reservar para saltear antes de servir.
Fazer um puré com os elementos já cozinhados e rechear a massa. Cozer em água a ferver por
5 minutos e servir com puré e os bimis salteados.