Ingredientes
1 Pão de Forma
6 Ovos
1l Leite
Qb óleo para fritar
Qb Açúcar e canela
Modo de Preparação
Molhar o pão em leite à temperatura ambiente. O pão não deve ficar empapado;
Passar o pão no ovo (bem molhadinho com ovo);
Fritar em óleo bem quente. Deve-se utilizar uma caçarola em vez de frigideira.
É importante que o pão seja frito em óleo abundante, para não ir ao fundo.
Fritar até a fatia estar loirinha dos dois lados.
Colocar num tabuleiro com rolo de cozinha, para absorver bem a gordura.
Colocar o açúcar e a canela misturados, enquanto as fatias de 59pão estão quentes.