Ingredientes
1/2 Aba bacalhau
1 Cebola
1 alho
4 azeitonas pretas
1 Molho coentros
azeite (q.b)
vinagre (q.b)
sal (q.b)
pimenta preta (q.b)
rebentos ervilha (q.b)
Modo de Preparação
1- Retirar a pele a 1/2 aba de bacalhau. Desfiar a carne e reservar.
2-Numa taça, colocar 1 cebola em meias luas finas, 1 dente de alho bem picado, azeite, sal, pimenta preta, vinagre. Misturar.
3- Adicionar o bacalhau ao preparado anterior, misturar bem e retificar temperos.
4- Servir c/ coentros picados, azeitonas e, se quiser, rebentos de ervilhas.